Natūrali moliūgų sėklų chalva – gaminame ją iš trijų ingredientų: moliūgų sėklų, pavasarinio medaus ir Forastero kakavos. Jokių kvapiklių, konservantų ar nereikalingų priedų.
6.50€
Kai norisi šokoladinio saldumo be perteklinių priedų, ši moliūgų sėklų chalva pagaminta iš vandenyje mirkytu moliūgų sėklų, kurios suteikia švelnią, kremišką tekstūrą. Saldumą kuriame tik pavasariniu medumi, o šokoladinį akcentą suteikia Forastero kakava, neattaukinta (neišimtas kakavos sviestas) – dėl to skonis gilesnis, aromatas intensyvesnis ir maloniai subalansuotas.
Supjaustyta į patogius 25 g kvadratėlius.
Viso 1 kvadratėlis (25 g):
Santrauka (100 g)
Sėklų fitinė rūgštis blokuoja geležies, cinko ir magnio įsisavinimą. Todėl mūsų chalva gaminama iš anksto pamirkytų sėklų — taip organizmas gauna kur kas daugiau mineralų iš to paties produkto.
sėklos mirkomos prieš malimą į chalvą. Tai suaktyvina fermentus, skaidančius fitatus — po to organizmui prieinama žymiai daugiau mineralų iš to paties produkto.
Mūsų chalva saldinama tik natūraliais saldikliais — medumi arba datulių sirupu. Tai išlaiko žemą glikeminį indeksą ir sustiprina mineralų poveikį organizmui.
01
Kas yra fitinė rūgštis?
Riešutuose ir sėklose natūraliai esantis junginys, kuris blokuoja mineralų pasisavinimą organizme. Senovės kultūros tai žinojo — todėl visada mirkydavo grūdus prieš valgymą.
02
Kaip mirkymas veikia?
6–8 valandų mirkymas vandenyje aktyvuoja enzimus, kurie pradeda skaidyti fitinę rūgštį. Po šio proceso tavo organizmas pasisavina iki 30% daugiau cinko, magnio ir geležies iš to paties produkto.
03
Kodėl skrudiname žemoje temperatūroje?
120–140°C — žymiai mažiau nei standartinis pramoninis skrudinimas (180–200°C). Riešutai įgauna švelnų skonį, tačiau išsaugo riebalų rūgštis, vitaminus E ir B grupės.
Kodėl Gyvas Maistas
Tai, ko neduos jokia tabletė ar papildas — tikras maistas, paruoštas pagal seną tradiciją.
Šešios — aštuonios valandos vandenyje neutralizuoja fitinę rūgštį. Tavo organizmas pasisavina iki 30% daugiau cinko, magnio ir geležies iš to paties produkto.
Mūsų fermentuotuose produktuose — tikri gyvi probiotikai. Ne kapsulės, ne milteliai. Tikras maistas, kuris palaiko tavo žarnyno mikrobiotą natūraliu būdu.
Kiekviena pakuotė paruošiama mūsų virtuvėje. Mažomis partijomis — kad būtų šviežia, kai pasiekia tavo namus. Be didžiųjų gamyklų, be konservantų.
Be E priedų, be aliejaus, be pridėtinio cukraus. Tik tai, kas reikalinga produktui būti tikru maistu. Sudėtis, kurią gali perskaityti per 3 sekundes.
Dažniausiai užduodami klausimai
Abu. Kakava chalvoje praturtina produktą magnio (apie 500 mg / 100 g kakavoje) ir antioksidantų – flavonoidų. Kartu su moliūgų sėklų cinku gauname dvigubą mineralų papildymą. Skonis – intensyvus, šokoladinis su žemišku, sūriu niuansu.
Moliūgų ir kakavos chalva yra mažiau saldi ir labiau sodraus, šokolado skonio. Saulėgrąžų chalva – švelni, kremiškai saldesnio skonio. Jei mėgstate juodąjį šokoladą – ši chalva jums.
Taip – magnis ir cinkas moliūgų sėklose palaiko raumenų atsistatymą, o chalvos angliavandeniai ir riebalai suteikia energiją. Rekomenduojame 1–2 gabalėlius (30–60 g) per 30–60 min po treniruotės.
Naudojame natūralią kakavą – tą pačią, kaip ir mūsų 99% kakavos kategorijoje. Ji nėra rūgštimi apdorota, todėl išsaugo natūralius polifenolius ir intensyvesnį skonį.
