- Nemokamas pristatymas užsakymams nuo 60€
- Pristatome per 24–48 h
- Pagaminta Lietuvoje
Moliūgų sėklos – tai vienas tų produktų, kurie dažnai lieka nepastebėti. Maži, žali, neišvaizdūs – ir neretai išmetami kartu su moliūgo viduriais. Tačiau mitybos pasaulyje moliūgų sėklos laikomos tikru mineralų šaltinio šedevru: cinko, magnio, geležies ir mangano koncentracija juose yra išskirtinė net tarp kitų riešutų ir sėklų.
Moliūgų sėklų nauda sveikatai yra konkreti, mokslu pagrįsta ir žmonės pastebi tą naudą, yapč tie, kurie jas vartoja reguliariai.
Moliūgų sėklų maistinė sudėtis yra neįprastai turtinga. Jos yra vienas geriausių augalinių cinko šaltinių – mineralo, kurio daugeliui žmonių trūksta, ypač tiems, kurie nevalgo mėsos. Cinkas svarbus imunitetui, žaizdų gijimui, hormonų balansui ir odos sveikatai.
Be cinko, moliūgų sėklose gausu magnio – jau minėto mineralo, kurio stygius siejamas su raumenų įtampa, miegu ir nuovargiu. 30 gramų moliūgų sėklų gali padengti apie 40% dienos magnio poreikio.
Taip pat verta paminėti augalinius baltymus – 100g moliūgų sėklų jų yra apie 30g, tai daugiau nei daugelyje mėsos produktų. Dėl šios priežasties moliūgų sėklos ypač populiarios tarp vegetarų ir veganų.
Viena mažiau žinomų, tačiau gerai ištirtų moliūgų sėklų naudos sričių – poveikis vyrų sveikatai. Jų ypač daug cinko – mineralo, tiesiogiai susijusio su testosterono gamyba ir prostatos sveikata. Tyrimai rodo, kad reguliarus cinko vartojimas gali padėti palaikyti sveiką prostatos funkciją ir vyrų reprodukcinę sveikatą.
Be to, moliūgų sėklose esantys fitosteroliai – augaliniai junginiai, panašūs į cholesterolį – tyrimuose siejami su palankiu poveikiu prostatos sveikatai. Neatsitiktinai moliūgų sėklų ekstraktas naudojamas kaip natūrali priemonė prostatos problemas prevencijai daugelyje šalių.
Moliūgų sėklos yra vienas universaliausių užkandžių – jas galima valgyti tiesiog iš pakuotės, berti į košę, salotas ar sriubą, dėti į kepinius ar kokteilius. Skrudintų sėklų skonis – sodriai riešutinis, su lengvu sūrumu – tenkina potraukį traškiems užkandžiams, neprovokuodamas kaltės jausmo.
Kaip ir riešutai, moliūgų sėklose yra fitinės rūgšties, kuri gali blokuoti mineralų pasisavinimą. Mirkymas prieš skrudinimą sumažina jos kiekį – organizmas gauna iki 30% daugiau cinko, magnio ir geležies iš tos pačios sėklų porcijos.
Mirkyta ir skrudinta sėkla yra švelniausio virškinamo pavidalo – nei per kieta, nei per riebi. Net jautresnis skrandis jas toleruoja gerai.
Be E priedų, be aliejaus, be pridėtinio cukraus. Tik sėkla, druska ir žema skrudinimo temperatūra. Sudėtis, kurią galima perskaityti per tris sekundes.
Moliūgų sėklų nauda yra konkreti ir plačiai aprėpianti – nuo miego iki imuniteto, nuo hormonų balanso iki žarnyno sveikatos. Tai vienas ekonomiškiausių ir maistingiausių produktų, kuriuos galima įtraukti į kasdienę mitybą be didelių pastangų. Svarbiausia – rinktis kokybiškas, minimaliai apdorotas sėklas, o dar geriau – mirkytas prieš skrudinimą, kad organizmas galėtų iš jų gauti viską, ką jos gali duoti.
Henrikas Gordinskis
„Gyvas Maistas“ steigėjas
Henrikas, turintis daugiau nei 7 metų sveikatos entuziasto patirtį, turi daug žinių apie mitybą ir sveikatą. Jis asmeniškai išbandė ir ištyrė kiekvieną mūsų naudojamą ingredientą, užtikrindamas, kad kiekvienas iš jų būtų tikrai naudingas sveikatai.
Turinys
Mes manome, kad sveika mityba prasideda nuo supratimo — o ne nuo papildų.
