Mirkyti ir švelniai skrudinti anakardžių riešutai su medumi – tai sveikųjų riebalų, baltymų ir natūralaus saldumo derinys, suteikiantis ilgalaikės energijos ir maistinių medžiagų.
5.89€
🌿 Anakardžiai mirkomi 6–8 valandas, kad pagerėtų tokių mineralų kaip magnis, cinkas ir geležis įsisavinimas. Po mirkymo jie švelniai skrudinami žemoje temperatūroje (120–140°C), išsaugant natūralias maistines medžiagas ir švelnų skonį.
🍯 Natūralus lietuviškas medus suteikia lengvo saldumo, papildomų antioksidantų ir fermentų, kurie padeda stiprinti imunitetą ir suteikia greitai pasisavinamos energijos.
✅ 100% natūralus produktas – be rafinuoto cukraus ir dirbtinių priedų.
✅ Daug sveikųjų riebalų rūgščių – palaiko širdies ir smegenų veiklą.
✅ Gausu magnio, cinko ir geležies – svarbūs kaulų, raumenų ir nervų sistemos veiklai.
Sudėtis (150 g): anakardžių riešutai, medus.
| Maistinė medžiaga | Kiekis (100 g) |
| Energinė vertė (kcal) | ~602 |
| Baltymai (g) | 15.6 |
| Riebalai (g) | 41,8 |
| – Iš jų sočiosios riebalų rūgštys (g) | 8,4 |
| Angliavandeniai (g) | 36,2 |
| – Iš jų cukrūs (g) | 11,2 |
Sudėtyje – riešutai, galimi ir kitų riešutų pėdsakai.
🥗 Pridėkite į salotas ar jogurtą – suteikia papildomą traškumą ir saldumą.
🍫 Naudokite kepiniuose ir desertuose – puikiai dera su granola, sveikais batonėliais ar jogurtu.
🥜 Kaip sveikas užkandis – skanus ir maistingas pasirinkimas bet kuriuo paros metu.
☕ Prie arbatos ar kavos – puikus natūralus skanėstas vietoje įprastų saldumynų.
🌿 Sumalkite ir naudokite kaip užtepėlę – galite gaminti pesto ar sėklų sviestą.
📌 Laikymas: laikyti sausoje ir vėsioje vietoje. Atidarius suvartoti per 30 dienų, kad išsaugotų šviežumą.
Anakardžiuose natūraliai esanti fitinė rūgštis suriša cinką, magnį ir geležį, trukdydama jiems patekti į kraujotaką. Be paruošimo organizmas pasisavina tik dalį šių mineralų.
Anakardžiai mirkomi 6–8 val. Per tą laiką aktyvuojami fermentai, skaidantys fitatus. Riešutai tampa kremiškai minkštesni ir žymiai lengviau virškinami.
120–140°C išsaugo anakardžiams svarbius B grupės vitaminus ir augalinę geležį. Švelnus skrudinimas suteikia auksinio atspalvio ir karamelizuotą skonį — neprarandant maistinės vertės.
01
Kas yra fitinė rūgštis?
Riešutuose ir sėklose natūraliai esantis junginys, kuris blokuoja mineralų pasisavinimą organizme. Senovės kultūros tai žinojo — todėl visada mirkydavo grūdus prieš valgymą.
02
Kaip mirkymas veikia?
6–8 valandų mirkymas vandenyje aktyvuoja enzimus, kurie pradeda skaidyti fitinę rūgštį. Po šio proceso tavo organizmas pasisavina iki 30% daugiau cinko, magnio ir geležies iš to paties produkto.
03
Kodėl skrudiname žemoje temperatūroje?
120–140°C — žymiai mažiau nei standartinis pramoninis skrudinimas (180–200°C). Riešutai įgauna švelnų skonį, tačiau išsaugo riebalų rūgštis, vitaminus E ir B grupės.
Kodėl Gyvas Maistas
Tai, ko neduos jokia tabletė ar papildas — tikras maistas, paruoštas pagal seną tradiciją.
Šešios — aštuonios valandos vandenyje neutralizuoja fitinę rūgštį. Tavo organizmas pasisavina iki 30% daugiau cinko, magnio ir geležies iš to paties produkto.
Mūsų fermentuotuose produktuose — tikri gyvi probiotikai. Ne kapsulės, ne milteliai. Tikras maistas, kuris palaiko tavo žarnyno mikrobiotą natūraliu būdu.
Kiekviena pakuotė paruošiama mūsų virtuvėje. Mažomis partijomis — kad būtų šviežia, kai pasiekia tavo namus. Be didžiųjų gamyklų, be konservantų.
Be E priedų, be aliejaus, be pridėtinio cukraus. Tik tai, kas reikalinga produktui būti tikru maistu. Sudėtis, kurią gali perskaityti per 3 sekundes.
Dažniausiai užduodami klausimai
Medus išdžiūsta skrudinimo metu ir sukuria plonytę, traškią glazūrą. Riešutai nėra lipnūs ir nesukimba tarpusavyje – juos lengva paimti po vieną. Didelei kaitrai veikiant (pvz., automobilio salone vasarą), glazūra gali suminkštėti.
Daug geresnis. Anakardžiai su medumi suteikia baltymų, sveikųjų riebalų ir lėto angliavandenių atpalaidavimo – tai reiškia ilgesnį sotumą ir stabilesnę energiją be cukraus šuolių po trumpo laiko.
Tai priklauso nuo asmens požiūrio – kai kurie veganai vengia medaus kaip gyvūnų produkto. Riešutai savaime veganiški, tačiau medus – ne. Jei ieškote veganiško varianto, rinkitės nesūdytus arba sūdytus anakardžius be medaus.
Anakardžiai švelnūs ir kremiški – medaus glazūra suteikia subtilų saldumą. Graikiniai riešutai natūraliai kartoki – medus geriau prikausto ir kartumas lieka fone. Abu yra skirtingi skonio, tinkantys skirtingoms progoms.
Laikykite sandarioje dėžutėje kambario temperatūroje, atokiau nuo drėgmės ir šilumos šaltinių. Šaldytuvas nereikalingas – vėsumas ir sausumas yra svarbiausia.
