MirkytI ir švelniai skrudinti graikiški riešutai su medumi – tai sveikųjų riebalų, baltymų ir natūralaus saldumo derinys, suteikiantis ilgalaikės energijos ir maistinių medžiagų.
5.89€
🌿 Graikiniai riešutai mirkomi 6–8 valandas, tokių kaip magnis, cinkas ir fosforas, įsisavinimą. Po mirkymo jie švelniai skrudinami žemoje temperatūroje (120–140°C), išsaugant jų gerąsias riebalų rūgštis ir antioksidantus.
🍯 Natūralus lietuviškas medus suteikia subtilaus saldumo, papildomų antioksidantų ir fermentų, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą ir suteikia greitai pasisavinamos energijos.
✅ 100% natūralus produktas – be rafinuoto cukraus ir dirbtinių priedų.
✅ Daug omega-3 riebalų rūgščių – palaiko širdies veiklą ir smegenų funkciją.
✅ Gausu magnio, cinko ir fosforo – palaiko kaulų, raumenų ir nervų sistemos veiklą.
Sudėtis (120 g): graikiniai riešutai, medus.
| Maistinė medžiaga | Kiekis (100 g) |
| Energinė vertė (kcal) | 699.6 |
| Baltymai (g) | 15.24 |
| Riebalai (g) | 65.2 |
| – Iš jų sočiosios riebalų rūgštys (g) | 6.1 |
| Omega-3 riebalų rūgštys (g) | 9.1 |
| Angliavandeniai (g) | 26.06 |
| – Iš jų cukrūs (g) | 14.91 |
🥗 Pridėkite į salotas ar jogurtą – suteikia papildomo traškumo ir saldumo.
🍫 Naudokite kepiniuose ir desertuose – puikiai dera su granola, sveikais batonėliais ar jogurtu.
🥜 Kaip sveikas užkandis – skanus ir maistingas pasirinkimas bet kuriuo paros metu.
☕ Prie arbatos ar kavos – puikus natūralus skanėstas vietoje įprastų saldumynų.
📌 Laikymas: laikyti sausoje ir vėsioje vietoje. Atidarius suvartoti per 30 dienų, kad išsaugotų šviežumą.
Grakinių riešutų kartumą lemia taninai — natūralūs augaliniai junginiai, kurie taip pat trukdo organizmui įsisavinti mineralus. Fitinė rūgštis dar labiau „užrakina“ cinką ir magnį, taip neleisdama jiems patekti į kraujotaką. Senovės kultūros tai žinojo — todėl visada paruošdavo riešutus prieš valgant.
6–8 val. mirkymas vandenyje aktyvuoja fermentus, skaidančius taninius ir fitinę rūgštį. Po šio proceso tavo organizmas gali pasisavinti iki 25% daugiau cinko, magnio ir omega-3 riebalų rūgščių iš to paties produkto.
120–140°C — švelnios sąlygos, išsaugančios trapias omega-3 riebalų rūgštis ir vitaminus. Aukštesnė temperatūra sunaikintų šiuos jautrius junginius. Gaunate tą patį trapumą ir skonį — bet su visa maistine verte.
01
Kas yra fitinė rūgštis?
Riešutuose ir sėklose natūraliai esantis junginys, kuris blokuoja mineralų pasisavinimą organizme. Senovės kultūros tai žinojo — todėl visada mirkydavo grūdus prieš valgymą.
02
Kaip mirkymas veikia?
6–8 valandų mirkymas vandenyje aktyvuoja enzimus, kurie pradeda skaidyti fitinę rūgštį. Po šio proceso tavo organizmas pasisavina iki 30% daugiau cinko, magnio ir geležies iš to paties produkto.
03
Kodėl skrudiname žemoje temperatūroje?
120–140°C — žymiai mažiau nei standartinis pramoninis skrudinimas (180–200°C). Riešutai įgauna švelnų skonį, tačiau išsaugo riebalų rūgštis, vitaminus E ir B grupės.
Kodėl Gyvas Maistas
Tai, ko neduos jokia tabletė ar papildas — tikras maistas, paruoštas pagal seną tradiciją.
Šešios — aštuonios valandos vandenyje neutralizuoja fitinę rūgštį. Tavo organizmas pasisavina iki 30% daugiau cinko, magnio ir geležies iš to paties produkto.
Mūsų fermentuotuose produktuose — tikri gyvi probiotikai. Ne kapsulės, ne milteliai. Tikras maistas, kuris palaiko tavo žarnyno mikrobiotą natūraliu būdu.
Kiekviena pakuotė paruošiama mūsų virtuvėje. Mažomis partijomis — kad būtų šviežia, kai pasiekia tavo namus. Be didžiųjų gamyklų, be konservantų.
Be E priedų, be aliejaus, be pridėtinio cukraus. Tik tai, kas reikalinga produktui būti tikru maistu. Sudėtis, kurią gali perskaityti per 3 sekundes.
Dažniausiai užduodami klausimai
Naudojame natūralų medų. Medus tepamas po švelniojo skrudinimo, o ne kartu su juo, todėl fermentai ir kitos medaus naudingos savybės išsaugomas kiek tai įmanoma.
Taip – tai daug geresnė alternatyva saldainiams. Natūralus medaus saldumas, be rafinuoto cukraus, dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar dažiklių. Vaikams iki 1 metų medaus nerekomenduojama dėl botulizmo rizikos – vyresniems vaikams saugus.
Medus sukuria plonytę glazūrą, kuri prisega skrudinimo metu išsiskyrusius aromatus. Tekstūra tampa šiek tiek traški iš išorės, bet minkšta viduje – derinys, kurį sunku sukurti namuose.
Medus šiek tiek padidina glikeminį indeksą palyginus su nesūdytu variantu, tačiau riebalai ir baltymai riešutuose sulėtina cukraus pasisavinimą. Žmonėms su cukriniu diabetu rekomenduotume pasitarti su gydytoju ir stebėti porcijų dydį.
Abu! Kaip desertą – pateikite su graikišku jogurtu ir šviežiomis uogomis. Kaip užkandį – puikiai tinka prie sūrio lentelės arba kaip saldžiai sūrus kelionės užkandis.
